Président Directeur Général de la SEMMARIS, société qui gère le Marché d'Intérêt National de Rungis.
Président de l'Union Mondiale des Marchés de Gros WUWM ( World Union of Wholesale Markets).
A la tête du plus grand marché de produits frais au monde depuis plus de 10 ans, Stéphane a considérablement renforcé le rôle essentiel de cette institution dans l'approvisionnement en produits frais diversifiés et de qualité pour le plus grand nombre de consommateurs.
A ce titre, il joue un rôle stratégique dans la reconnaissance de nos confréries oenogastronomiques.
Guillaume GOMEZ
Plus jeune chef lauréat MOF, ancien Chef de l'Élysée,
Ambassadeur de la Gastronomie et ancien représentant personnel du Président de la République sur les problématiques de diplomatie culinaire.
Guillaume fonde son cabinet privé de consulting axé gastronomie et business développement.
Ses nombreuses distinctions et reconnaissances telles que Prédisent d'Honneur des Cuisiniers de la République, Président d'Honneur d'Euro-Toques France,
Membre des Disciples d'Escoffier, de l'Académie Culinaire de France, des Maîtres Cuisiniers de France, des Toques Françaises, des Cuisiniers de France, et de l'Académie Nationale de Cuisine en font un Ambassadeur de la FCRF naturel et engagé.
Nathalie BERNAT
Aujourd'hui la référence de l'accordéon musette en France, la virtuose accordéoniste & chanteuse Nathalie BERNAT a su conquérir les mordus du piano à bretelles grâce à son répertoire populaire, festif, sa virtuosité, et l'ambiance guinguette élégante qu'elle fait rayonner.
Son charisme, son élégance, son sérieux et son talent rendent unanimes public & organisateurs quant à la réussite des animations. Présente sur scène en permanence, c'est elle qui tient les rênes de la fête. Son atout est d'amener toujours une couleur personnelle aux morceaux qu'elle interprète, et d'associer les classiques du musette & de la chanson française aux airs plus actuels.
Chaque année les organisateurs de concerts, bals, thé dansants, mâchons/brunchs, galas, repas festifs, sont très nombreux à la contacter car ils sont sûrs de la réussite de leurs soirées. Personnalité reconnue du monde rural, Nathalie œuvre pour un spectacle vivant traditionnel dans de nombreux établissements de "restauration authentique". Amoureuse des terroirs et du public, parcourant les régions de France comme personne, la FCRF se dote d'une Ambassadrice de charme aux prestations mémorables.